¡Nos metemos en la cocina con Oriol Bonet de Love of Lesbian!

Nos gustaron tanto los Canelones de Navidad de Oriol Bonet de Love of Lesbian que cocinamos el mes pasado, que contábamos los días para volver a tenerlo en su sección en nuestras Corrientes Circulares en Cadena SER donde maridamos música y cocina y donde Oriol Bonet, tan gran músico como excelente cocinero, nos abre las puertas de su cocina y sus fogones para contarnos algunos de los secretos mejor guardados para cocinar y conquistar, que si quieres darle una sorpresa a tu pareja, a tus padres, a tus hijos, a tus amigos, este es el momento porque hoy toca una receta, LA RECETA, que además de sencilla nos cuenta Oriol que está sabrosísima, así que te esperamos esta tarde a partir de las 20h en Corrientes Circulares para que Oriol nos detalle como realizarla y para abrir boca, os dejamos el vídeo del making of y os invitamos a que os lanceis a cocinar y luego nos enviéis fotos y nos contéis que tal os ha ido. Hoy: ARROZ AL HORNO. Maestro de Cocina: Oriol Bonet. Palabras mayores.

Segundo asalto para @corrientescirculares #ARROZALHORNO. Sin duda esta es la RECETA, en mayúsculas. Es el plato que tengo grabado en la memoria. Se lo he visto hacer a mi abuela materna Ceferina y a mi madre Antonia y es la razón por la que yo empecé a cocinar. Pero es mi abuela paterna Vicenta quien lo trajo a la familia. Ella era de Almusafes, Valencia y tal y como os lo voy a explicar es como lo he visto hacer en casa. Espero que os guste! Ingredientes para 4-5p: 1 patata cortada a rodajas 3 trozos de costilla de cerdo por pers. 2 morcillas de cebolla 400 grs de garbanzos 70-100 grs de arroz por pers. Unas tiras de beicon (siempre tengo una sana y sabrosa discusión con una buena amiga del blog @cuinadiari si hay que poner beicon o no. Visitad el blog