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¡Nos metemos en la cocina con Oriol Bonet de Love of Lesbian!

27/01/2017 por Corrientes Circulares Leave a Comment

 

 

Nos gustaron tanto los Canelones de Navidad de Oriol Bonet de Love of Lesbian que cocinamos el mes pasado, que contábamos los días para volver a tenerlo en su sección en nuestras Corrientes Circulares en Cadena SER donde maridamos música y cocina y donde Oriol Bonet, tan gran músico como excelente cocinero, nos abre las puertas de su cocina y sus fogones para contarnos algunos de los secretos mejor guardados para cocinar y conquistar, que si quieres darle una sorpresa a tu pareja, a tus padres, a tus hijos, a tus amigos, este es el momento porque hoy toca una receta, LA RECETA, que además de sencilla nos cuenta Oriol que está sabrosísima, así que te esperamos esta tarde a partir de las 20h en Corrientes Circulares para que Oriol nos detalle como realizarla y para abrir boca, os dejamos el vídeo del making of y os invitamos a que os lanceis a cocinar y luego nos enviéis fotos y nos contéis que tal os ha ido. Hoy: ARROZ AL HORNO. Maestro de Cocina: Oriol Bonet. Palabras mayores.

 

 

Segundo asalto para @corrientescirculares #ARROZALHORNO. Sin duda esta es la RECETA, en mayúsculas. Es el plato que tengo grabado en la memoria. Se lo he visto hacer a mi abuela materna Ceferina y a mi madre Antonia y es la razón por la que yo empecé a cocinar. Pero es mi abuela paterna Vicenta quien lo trajo a la familia. Ella era de Almusafes, Valencia y tal y como os lo voy a explicar es como lo he visto hacer en casa. Espero que os guste! Ingredientes para 4-5p: 1 patata cortada a rodajas 3 trozos de costilla de cerdo por pers. 2 morcillas de cebolla 400 grs de garbanzos 70-100 grs de arroz por pers. Unas tiras de beicon (siempre tengo una sana y sabrosa discusión con una buena amiga del blog @cuinadiari si hay que poner beicon o no. Visitad el blog

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